枣泥核桃糕

将红枣泥、红糖、白砂糖、玉米油和鸡蛋用电动打蛋器打至糖融化，不需要打发

泡打粉，小苏打和低筋面粉混合后过筛，加入到混合好的红枣泥中。再加入红枣碎和核桃碎。搅拌均匀，表面撒白芝麻。

150度，60min。

切块晾凉后密封保存，冰箱冷藏一晚第二天再吃味道更好。

这个方子我用的是八寸模具，戚风蛋糕模具或者方形模具都可以。

这个方子是我自己做了好几次研究出来的，个人觉得甜度刚好，我加入了香草精，也吃不到泡打粉的味道。如果不爱吃甜的可以适量减少糖的用量，但是最好按照方子来做。