1、主锅放入150克南瓜(无需蒸熟),100克水,2分钟速度10打成南瓜泥。
2、加入其他所有材料(注意隔离开盐和酵母),30秒/速度3-6混合所有材料,2分钟揉面模式。取出面团,整形成馒头形状,蒸锅组刷一层薄油,将馒头间隔摆放,放入烤箱发酵档40度,发酵20-25分钟,馒头变大轻触有弹性即可。
主锅加水1000克,架上蒸锅组,设置25分钟/V键/小勺,蒸熟后闷2分钟开盖。
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