把收到的豆皮剪成小段,收紧的地方都要松开。然后上蒸笼蒸15分钟杀菌。
把300克大蒜子去皮,放料理机碾碎。锅里倒入900克油,把蒜泥倒入,炸香,蒜泥酥黄即可。
把盐、糖、鸡精、十三香、辣椒、生抽、白熟芝麻称数,全部倒入蒸好的豆皮里,把蒜油倒入,拌匀。
尽量拌匀,揉久一点,让其入味。
装入罐子或者袋子。
上传你做的辣条