火山下雪——糖撒番茄

准备好材料和工具。准备一把可以削番茄皮的刀，一把水果刀，糖撒番茄不去皮口感会差很多。不建议用开水烫的方式去皮，又麻烦又破坏口感还得冒着被烫伤的风险。我这个削皮刀就可以轻松削番茄皮，还特别便宜，6.9就能买两把，需要加我微信我发给你链接

看，很轻松就把番茄皮削下来啦

我继续削～

全部削好（好想咬一口啊！）

对半切开，斜着刀把蒂下面的硬块去掉。不去掉的话，切片的时候不好切，吃的时候还要剔出来，有点儿碍事

将蒂朝里（你自己的方向），然后一边我一般均匀地切8刀左右，变成9片

切完后手扶住番茄，用刀从底部铲起来，完整的转移到盘子里，然后朝一个方向平缓用力轻压，它会比较均匀的铺开。如果片与片之间的距离不一样，可以自己手动调节哈（是不是发现这个盘子和标题不一样，因为我做完还没来得及拍照就被小企鹅偷吃了，只好又做了一盘😂）

另外一半的蒂朝外，然后也这样操作，切8刀变9片

跟刚才一样，手按住番茄，用刀从底部铲起来，完整的转移到盘子里

另外一半往相反方向轻推，这样可以形成漂亮的水波纹（确定你不是在烫头发吗(•́₃•̀)）

均匀撒上白糖即可。（主图只是盘子不一样，做法一样滴）

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