比吉野家好吃的照烧鸡排饭～

这是吃了一半的，可以看到杂粮饭，一个人吃的时候，米饭我会直接用蒸锅蒸～

菜市场买来一只大鸡腿，我买的不是琵琶腿，是大鸡腿～然后洗净去骨，不知道咋去骨…菜市场阿姨帮我去好的…

没有想到我写到第二部才是腌制… 嗯…鸡肉两面用厨房纸巾蘸干，两撮撮胡椒粉撒上，一面一撮撮，摸匀。然后把鸡肉放进密封保鲜袋里，再把所有调料（除了菜）全部倒进袋子里，排空气封好袋子。然后就是锤锤锤锤锤锤，锤完放冰箱。

腌制鸡肉的时候，把胡萝卜西兰花洗好切好，放多少随意，喜欢吃就多放些，不喜欢就少放些。然后煮熟，我喜欢脆一点的，开锅差不多两分钟捞出即可。捞出沥干水分，摆在米饭一侧。

平底不粘锅，一点点点点油，鸡皮向下放入锅中，小火煎至金黄，然后翻面煎至金黄。对的，就是两面煎至金黄。然后肉朝下（更进味），把之前袋子里剩的酱汁全部倒进锅里，小火煮啊煮。差不多肉熟了，就大火收汁。

把肉取出，切切切，摆摆摆。然后锅里剩余的酱汁浇到菜上。完成～