大蒜富含硒、钾、镁等营养素,以及大蒜素、硫化物等保健成分,孕期适量食用有助于预防妊娠纹的生成;开胃助消化,缓解孕吐反应;抗菌抗病毒,提高身体免疫力。孕期阴道容易受到细菌病毒感染,适量多食大蒜有益于抗菌消炎,利于孕妈健康。
牛肉富含铁、硒和B族维生素,可预防孕期贫
血,保护孕妈降低雾霾伤害。丰富的优质蛋白更
易于人体所吸收,可提高身体免疫力。需要注意
的是食用时要保证肉全熟,带血的牛肉含有寄生
虫,容易影响到孕妈和宝宝健康。
用料
【孕期菜谱】黑椒蒜子牛肉粒(空气炸锅版)的做法
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牛后腿肉切小块,清水洗净去除血水,加入黑胡椒酱。我用的就是照片里的这种,一次倒入半袋的量。蒜去皮,备用。
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取一个碗,把肉块放入后,倒入适量橄榄油,挤入黑胡椒酱,放入大蒜,用一次性手套抓匀后,腌制30分钟。
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剪适合空气炸锅大小的锡箔纸,放入炸篮中,铺入牛肉块和大蒜粒。
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选择200摄氏度,烤三次,每次6分钟,时间到了就拉开再给牛肉和大蒜翻翻面,使肉充分烤透。孕妇是不可以吃带一点血丝的肉的哦,必须充分烤透。
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烤好后,取出装盘,撒入葱花即可开吃啦!
小贴士
家里刚好有牛后腿肉就用的牛后腿肉,其实如果有里脊肉味道会更好。
因为买的这个黑胡椒酱里就有蚝油和酱油,所以我什么都没加,直接用的烧烤酱。