牛角面包（手揉10分钟出膜）
6.9
综合评分
24
人做过这道菜
俩娃娘
家有两个娃，实在不放心外面的东西，所以就想自己做，第一次做牛角面包就是用www.xiachufang.com/recipe/101814292/老师的方子，但手套膜实在不好揉，最近学到一个快速出膜的方法，分享给新手
用料
牛角面包（手揉10分钟出膜）的做法
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除黄油把所有材料混合，揉成一个面团，（水可以根据面粉的吸水度调整）
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把软化好的黄油，揉到面团里
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把黄油和面粉完全融合后，可以放在案板上反复揉搓，
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反复10分钟就会出膜了，然后放在容器里醒发30分钟
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其它步骤可以参考
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制作和温度可以参考易彩老师的方子
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卷好之后醒发20分钟，刷上蛋液撒上芝麻
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烤箱预热175℃，16分钟，可以根据自己家烤箱温度自行调整
小贴士
面要反复揉搓，可以参考www.xiachufang.com/recipe/101814292/
