炒南瓜

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用料  

南瓜 一段
大葱 半截
干辣椒 两个
适量
老抽 适量
鸡精 一勺

炒南瓜的做法  

  1. 南瓜切小块

    炒南瓜的做法 步骤1
  2. 烧热油,放入葱花干辣椒炒出香味

    炒南瓜的做法 步骤2
  3. 倒入南瓜翻炒,炒一小会儿后会比较干,加入一点水再继续翻炒

    炒南瓜的做法 步骤3
  4. 炒至表面有发软的迹象,倒入适量水,刚好没过南瓜的量。盖盖子,保持中高火炖煮。十分钟

    炒南瓜的做法 步骤4
  5. 十分钟后开盖,加适量盐和老抽,一边加一边尝一下味道,水快收干时放点鸡精,香菜,搅匀出锅。

    炒南瓜的做法 步骤5

小贴士

• 我用的是黄皮的南瓜
 
该菜谱发布于 2019-04-22 22:45:46
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炒南瓜的答疑

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