低糖玛格丽特饼干

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参考其他食谱哒,但是糖都加得很多,我这次减糖做的35g糖,还是挺甜的,不想给孩子和家人吃太甜,所以记录下来,30g应该合适,有甜味不寡淡~

纯粹为了记录比例方便自己查找,大家可以具体参考别的方子哈,我主要不喜欢太甜,所以记录适合自己的。

用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
1克
糖粉 30克
熟蛋黄 2个
蔓越莓 适量

低糖玛格丽特饼干的做法  

  1. 软化黄油打蛋器低速打发到发白,加糖和盐继续打发到蓬松。

    低糖玛格丽特饼干的做法 步骤1
  2. 加入过筛的蛋黄搅拌均匀,之后加过筛的玉米淀粉和低筋面粉揉成面团。

    低糖玛格丽特饼干的做法 步骤2
  3. 加蔓越莓揉匀,入冰箱冷藏一个小时后,搓圆按压成型,烤箱170度15-20分钟,我这个边吃饭边烤没注意颜色深了。

    低糖玛格丽特饼干的做法 步骤3
  4. 彻底放凉装罐保存~

    低糖玛格丽特饼干的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-04-22 23:06:51
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