鸡蛋葱油饼

面粉加水加盐加玉米油揉成面团冰箱冷藏一晚。开始准备早餐，从冰箱取出面团搓长一点，再分6等分，备好葱末，猪油。

硅胶垫点抹点猪油防粘，取两个小面团擀开。（两张做一个饼）

在擀开的面皮上抹上猪油，撒点葱花。

将另一张面皮盖在撒葱花的面皮上，再擀成大薄片。

再抹猪油撒点椒盐。

然后卷起来。

卷成条状，再盘起来。

卷成这样另一个头压在下面。

我这个方子刚好6张皮，两张皮做一个，可以做3个饼。另两个做好，稍微醒一下再擀成薄片。

电铛饼锅刷油放入饼。

煎一会翻个面。

这下可以把鸡蛋打上去，铺匀。等蛋慢慢凝结，就可以翻面煎。

煎上色再翻个面。

完美出炉。

有点小层次感，好吃。