全麦葱香咸面包【烫种】低卡

你看材料觉得挺多，感觉很复杂。但是我写的很细。大家把材料分段看就觉得没啥了。首先烫种材料入小锅上炉子小火加热。

用刮刀搅拌均匀起糊后离火。用锅盖盖着待降温。约半小时后就可以用了。

把面团材料入和面盆然后加入烫种一起混合。，

厨师机2档3分钟混合成均匀的面团。无干粉。

混合好的面团盖保鲜膜让它充分吸水约半小时，然后加入酵母。厨师机3档2个程序。约20分钟。

和出手套膜即可。然后盖保鲜膜一发、

现在来准备装饰材料。黄油室温软化。加入葱花和切碎的蒜头。不喜欢蒜的可以不加哦。混合均匀。

一发约1个小时。用手撮一个洞不反弹不塌即可。

面团取出排气，分割成4份。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

面团压平擀成椭圆形。

从上往下卷起。两边往中间压挤一遍后全部卷起，

收口处捏紧。成橄榄状。

放入铺好油纸的烤盘上

盖保鲜膜二次发酵约2倍大，

用割包刀在中间位置割一道深约1厘米的口。长度约整个面包的五分之三。请保持割口深度一致。以免烤制的时候裂开。

装饰材料装入裱花袋然后挤进割口。送入预热好的烤箱中层。180度15分钟。最后5分钟我把面包移至下层。以免上色过深了。

香喷喷的咸口面包就做好了。