芦笋蛤类意面

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前一天剩了些炒花蛤和炒竹蛏,就想说可以用来炒意面
我超喜欢意面,除了细意面的口感不太能接受,可能因为它太没咀嚼感🍝

用料  

意大利面 1份
芦笋 3根
洋葱 半个
花蛤 少量
竹蛏 少量

芦笋蛤类意面的做法  

  1. 意面入水煮一会儿,一般10-15分钟,可根据个人喜爱意面软硬度适量增减时间。煮好后放凉水。

  2. 热锅下油,(依个人喜好可以先煸一点蒜瓣),翻炒洋葱和芦笋,炒到洋葱透明、芦笋开始软点后,可以下竹蛏和花蛤。

  3. 意面沥干,入锅翻炒,可适量加点酱油或黑椒。我因为花蛤和竹蛏是之前炒的已加了酱油,所以就没放。

    芦笋蛤类意面的做法 步骤3

小贴士

可根据个人喜好加其他海鲜或者蛤类

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-23 10:50:35
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芦笋蛤类意面的答疑

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