意面入水煮一会儿,一般10-15分钟,可根据个人喜爱意面软硬度适量增减时间。煮好后放凉水。
热锅下油,(依个人喜好可以先煸一点蒜瓣),翻炒洋葱和芦笋,炒到洋葱透明、芦笋开始软点后,可以下竹蛏和花蛤。
意面沥干,入锅翻炒,可适量加点酱油或黑椒。我因为花蛤和竹蛏是之前炒的已加了酱油,所以就没放。
上传你做的芦笋蛤类意面