宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干

6.4 综合评分
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想吃饼干又怕胖,那就做一款无黄油的酥脆小饼干,老少皆宜哦!零失败呢~

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 20克
奶粉 25克
细砂糖 20克
黑芝麻 适量

宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法  

  1. 准备所以的食材

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤1
  2. 白糖加入鸡蛋内,用九阳打蛋器打发。

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤2
  3. 打发至颜色变浅,滴落不容易消失的状态。(这个时候可以把烤箱提前预热了)

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤3
  4. 奶粉➕面粉混合过滤倒入打发好的鸡蛋内,上下翻伴均匀。

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋内

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤5
  6. 挤在烤盘内(不要挨的太近哦)

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤6
  7. 上面撒一点黑芝麻

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  8. 放在提前预热好的烤箱内,160度15分钟左右。

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤8
  9. 出炉了,凉了以后很酥脆哦~

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤9
  10. 吃不完记得密封保存哦~

    宝宝零食必备:酥脆无黄油小饼干的做法 步骤10

小贴士

烤盘上面记得放油纸,不易挤的太大或太小,否则有的熟了,有的糊了。上下翻伴面糊的时候,手法一定要快,要不会消泡,手法一定要是上线翻伴,跟炒菜一样哦!烤的时间自己拿捏,我建议最后几分钟一定要看着,只要上色就差不多了。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2019-04-23 11:56:00
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