炒三丁（胡萝卜土豆炒肉丁）
6.8
综合评分
54
人做过这道菜
朴娃娃的私房菜
营养又下饭的家常小炒，拌上一碗热腾腾的大米饭，用勺子大勺大勺的吃可香呢！
用料
炒三丁（胡萝卜土豆炒肉丁）的做法
-
猪肉，胡萝卜和土豆都切成1厘米左右的小丁，猪肉丁中加入1克盐和少许淀粉水抓拌均匀，大葱切成葱花，姜切成末备用。
-
将胡萝卜和土豆放入锅中加水煮至八成熟。
-
将煮好的土豆和胡萝卜捞出备用。
-
锅中加入适量底油爆香葱姜。
-
倒入猪肉丁翻炒均匀后烹入料酒去腥。
-
加入1勺红烧酱油翻炒均匀。
-
倒入胡萝卜土豆一起翻炒均匀。
-
加入1勺蚝油和1-2克盐调味。
-
最后加入1勺生抽翻炒均匀就可以出锅啦。
