黑胡椒牛柳意大利面

7.7 综合评分
50 人做过这道菜
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

用料  

牛肉 适量
意大利4号面 适量
洋葱 半个
黑胡椒酱 适量
黄椒 半个
红椒 半个
大蒜 适量
淀粉 适量
老抽 适量
橄榄油 适量

黑胡椒牛柳意大利面的做法  

  1. 准备所以食材。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤1
  2. 把牛肉切条,放入老抽,淀粉,蒜腌制10分钟。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤2
  3. 红椒,黄椒,洋葱切丝。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤3
  4. 开水放入意大利面,煮10分钟。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤4
  5. 煮好沥干水分,放入橄榄油拌匀。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤5
  6. 锅中倒入橄榄油,放入牛肉条。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤6
  7. 炒好,放碗里备用。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤7
  8. 锅中倒入适量橄榄油,放入洋葱丝。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤8
  9. 放入红椒,黄椒,蒜瓣,炒均匀。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤9
  10. 放入炒好的牛肉条。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤10
  11. 放入碗里备用。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤11
  12. 锅中倒入黑胡椒酱,加热。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤12
  13. 放入意大利面。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤13
  14. 炒均匀。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤14
  15. 放入牛肉,翻炒均匀,适当加盐。

    黑胡椒牛柳意大利面的做法 步骤15

小贴士

1.煮意大利面水开放锅里,散开放,容易粘连。
2.煮好面放一点橄榄油,防粘,不需要过冷水。
3.煮意面时间,自己掌控,软度因人而定。

参照这个菜谱,大家做出 53 作品

全部53个作品

 
该菜谱发布于 2019-04-23 13:23:46
3003 收藏


作者COCO味蕾厨房的其他菜谱

黑胡椒牛柳意大利面的答疑

登录查看全部8条答疑