白灼五花肉，没吃过吧！
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人做过这道菜
umesu
就不啰嗦了，试过就知道好吃😋！
用料
白灼五花肉，没吃过吧！的做法
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五花肉切片（我是在韩国超市直接买已经切好片的），放开水里焯，同时加入花椒、姜片、葱段、厨酒去肉腥，只加其中某一、两样也行，甚至不加也行
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肉煮熟后捞起放碟里待用。
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蒜末放油爆一下，放酱油、白糖，加进少许热开水来调和酱油的咸味，最后加进葱段，翻一下，葱段变色就可以了。这个过程要快，蒜末煮得太熟就不够辛辣不够好吃了！
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马上均匀淋到五花肉上，翻拌均匀开吃啰！吃时记得肉片裹上葱段和蒜末同吃哦！
小贴士
蒜末要多，油和白糖也要比平时一般煮菜时放得多一些，咸+甜+蒜辛辣味是本菜特色。煮酱油汁过的程要快，蒜末煮得太熟就不够辛辣不够好吃了！
