虾开背去虾线，倒一点料酒腌制十分钟。接着准备一个碗汁：一勺白糖，一勺生抽，少许老抽调色，多半勺香醋，多半勺淀粉，搅拌均匀。
小火倒少许油煸香腰果盛出。接着大火先把虾仁煎上色盛出。
小火煸香花椒，青花椒，接着放葱姜蒜煸香，最后放辣椒圈。转大火，倒入虾仁炒熟，最后放腰果。
倒入碗汁大火快速炒匀。
出锅装盘
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嘉璐宝贝
