一斤左右猪肉洗净切成小块。
绰水捞出沥干水分。
起锅倒入少量油。
下入姜片，煸炒出香味。
肉块下锅煸炒。
炒至肉块稍稍变色。不要太长时间，做出来会比较硬。
加入料酒，酱油，醋，糖，翻炒均匀。
加入适量热水，没过肉。加盖中小火煮20分钟左右。
加入盐，大火收汁。
完成。
装盘。
配米饭吃很下饭。
糖醋汁用的吃饭勺子。
盐用的调料盒自带的小勺。
上传你做的糖醋五花肉
周末可以去玩
