酱炒紫甘蓝

8.0 综合评分
8 人做过这道菜
有啥放啥,一个菜吃一顿,杂菜走一个

用料  

紫甘蓝 4片
胡萝卜 半根
香菇 3朵
春笋 1根
豆瓣酱 2勺
生抽 适量
适量
适量
大蒜 适量
辣椒 1个

酱炒紫甘蓝的做法  

  1. 把所有的料洗好,切好备用

    酱炒紫甘蓝的做法 步骤1
  2. 油烧热,放入大蒜,辣椒爆香

    酱炒紫甘蓝的做法 步骤2
  3. 再加入香菇,胡萝卜,春笋,翻炒片刻

    酱炒紫甘蓝的做法 步骤3
  4. 最后紫甘蓝倒入锅里,翻炒一下,豆瓣酱,生抽,糖,调味,差不多大火3分钟就可以出锅了

    酱炒紫甘蓝的做法 步骤4

小贴士

因为放了豆瓣酱和生抽,盐可以不放,喜欢吃重口味的可加一点点盐,也可以放五花肉,我一般就是素炒,在我菜谱里素菜是主菜!😄

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2019-04-23 17:24:01
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