包菜炒挂面：简单一人食
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人做过这道菜
PERSI生菜
一个人在家，随意炒个面
用料
包菜炒挂面：简单一人食的做法
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开水下挂面
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煮至断生六七成熟捞出过凉水即可，不能太软。
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包菜切丝，蒜切片，有其他蔬菜的话都切成丝。
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蒜入油锅，爆出香味，放包菜丝，搅一下放生抽，炒至发软发绿
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随意打个蛋，搅匀，喜欢成块鸡蛋的不要搅拌的太厉害
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挂面放锅里搅拌，不断搅拌防止粘锅，火不要太大，中途可适当加一点水。
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放豆瓣酱，我用的海天的，喜欢吃就多放点，然后加盐，火不能太大，撒葱花炒一会，芝麻点缀出锅。
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喜欢豆瓣酱的可以加到碗里，香喷喷的面就成功啦～
小贴士
面条不能煮过了，不然口感太软烂
喜欢吃蒜的可以在出锅前加一点蒜末提味
喜欢吃蒜的可以在出锅前加一点蒜末提味
