包心菜炒粉丝

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用料  

包菜 1个大约500g
粉丝 1把
鸡蛋 2个
腊肠 1根
一小勺
生抽 3勺
老抽 1勺
老干妈 1勺

包心菜炒粉丝的做法  

  1. 准备好所以材料

    包心菜炒粉丝的做法 步骤1
  2. 包菜切丝

    包心菜炒粉丝的做法 步骤2
  3. 腊肠切成片

    包心菜炒粉丝的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散

    包心菜炒粉丝的做法 步骤4
  5. 粉丝先冷水泡发

    包心菜炒粉丝的做法 步骤5
  6. 锅烧热加油,等油温上来后先放腊肠炒到变色,然后倒出

    包心菜炒粉丝的做法 步骤6
  7. 锅里的底油加热炒蛋(很多次总结发现炒过腊肠的油炒蛋会更香)

    包心菜炒粉丝的做法 步骤7
  8. 炒到这样关火让蛋趁温度凝固,然后倒出来

    包心菜炒粉丝的做法 步骤8
  9. 锅里加少许油,然后炒包菜了!加入一勺盐,等包菜炒软加入粉丝,继续炒。

    包心菜炒粉丝的做法 步骤9
  10. 加入生抽和老抽,继续翻炒,然后倒入炒好的腊肠和鸡蛋,继续炒啊炒。

    包心菜炒粉丝的做法 步骤10
  11. 炒到上次然后加入一点老干妈,混合后就可以出锅啦!大功告成!

    包心菜炒粉丝的做法 步骤11

小贴士

有洋葱的可以放一些更香!
起锅前可以放点葱花更香更好看呢!
其实粉丝也可以换成面或者年糕,都可以当一道有滋有味的夜宵呢!
 
该菜谱发布于 2019-04-23 18:26:38
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