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平凡之菜~炒莴苣
平凡之菜~炒莴苣
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以下内容来自百度~
1、莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
2、莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
3、莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
4、莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂,能够分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,对于消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
用料
莴笋
1根
油
适量
蒜片
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
热水
少许
平凡之菜~炒莴苣的做法
油加热,放蒜片姜丝
炒莴苣,一分钟左右放点热水翻炒,放酱油炒,加点盐炒匀出锅。
喜欢香葱的可以加点葱花炒两下出锅
小贴士
我喜欢做简单的菜,几分钟就能上桌的最好。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的平凡之菜~炒莴苣
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该菜谱发布于 2019-04-23 19:54:46
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