酱汁海参捞饭

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有部分朋友觉得海参的确很好,但实在接受不了海参软体动物这个口感,家里摆放着海参基本都占空间,这份海参捞饭可以很好的掩盖海参的味道,在保存营养的同时,让人不知不觉吃进海参,当然更是下饭利器!

用料  

墨西哥八角海参 1只
里脊肉 半条
白米饭 1碗
料酒 2勺
鲜上鲜 3勺
冰糖 2块
适量
葱白 一根
老姜 适量
生粉 2勺

酱汁海参捞饭的做法  

  1. 海参提前泡发好,准备好食材,备用

    酱汁海参捞饭的做法 步骤1
  2. 将里脊肉、海参切丁,葱白、老姜切末

    酱汁海参捞饭的做法 步骤2
  3. 开起油锅,放入姜末和葱白,爆香

    酱汁海参捞饭的做法 步骤3
  4. 放入里脊肉翻炒

    酱汁海参捞饭的做法 步骤4
  5. 加入料酒翻炒后,再加入适量的开水

    酱汁海参捞饭的做法 步骤5
  6. 放入海参丁

    酱汁海参捞饭的做法 步骤6
  7. 加入鲜上鲜

    酱汁海参捞饭的做法 步骤7
  8. 放入冰糖和食盐

    酱汁海参捞饭的做法 步骤8
  9. 将生粉液倒入锅中搅拌,调制想要的稠度

    酱汁海参捞饭的做法 步骤9
  10. 最后盛出一碗米饭,配上自己喜欢的蔬菜,浇上酱汁海参,一份酱汁海参捞饭完工啦!

    酱汁海参捞饭的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-04-23 20:53:06
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酱汁海参捞饭的答疑

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