所有原料混合成酸奶质地,发酵一晚
忘了放冰箱了,半夜3点半起来放进冰箱里的(后来证明,发成还不错,室温约22-23度)
再搅拌一下,去除大气泡,同时加热平底锅。
锅底刷一层油(我的不是不粘锅),舀一勺(火锅里舀汤的勺)并盖上玻璃盖子,马上从盖上的小孔里倒入一丢丢水!我还在锅内另外放了只茶杯,里面倒了开水。
约1-2分钟,起锅可以吃啦!我怕不熟,时间有点偏长感觉有点干。
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