缅甸泰国甜品-泡露达

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去缅甸,我最念念不忘的就是这个泡鲁达了,一天两杯,根本停不下来。赶紧学下来,回家自己做,夏天冰箱必备,易操作却解渴清甜,居家必备哦~

用料  

小西米 10克
牛奶 500克
椰浆 适量
越南硬面包 一片
紫米 10克
白砂糖 适量

缅甸泰国甜品-泡露达的做法  

  1. 准备材料,牛奶可用奶粉替代。

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤1
  2. 烧水至沸腾,再将小西米直接倒入(千万不能接触冷水,小西米是淀粉会结块)

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤2
  3. 不断搅拌,至小西米呈透明状。

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤3
  4. 将小西米捞到冷水中冷却。(一定要,否则会变一坨!)

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤4
  5. 煮温牛奶或者奶粉,按照自己口味自行添加椰浆和白砂糖。

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤5
  6. 将冷却后的小西米加到温牛奶中搅拌。

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤6
  7. 所有东西盛起来,放到冰箱冷藏。

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤7
  8. 把紫米蒸熟。

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤8
  9. 按照自己喜好添加作料,(我还加了芋泥)。优秀夏日凉品~

    缅甸泰国甜品-泡露达的做法 步骤9

小贴士

嫌麻烦,椰汁可以直接替代牛奶,但是椰浆的味道还是椰汁替代不了的~
 

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该菜谱发布于 2019-04-23 21:21:26
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