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不用油的香炒鸡肉

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用料  

鸡肉 半只
料酒 3勺
生抽 3勺
细长青椒 6根
姜 3片
蒜 6瓣
葱，香菜 喜欢的量

不用油的香炒鸡肉的做法  

  1. 鸡肉洗净沥干水分备用

    不用油的香炒鸡肉的做法 步骤1

  2. 姜蒜可切片也可以切丁切丝，喜欢就好

    不用油的香炒鸡肉的做法 步骤2

  3. 青椒切圈，喜欢有多颜色的可加红椒，葱白切段

    不用油的香炒鸡肉的做法 步骤3

  4. 锅烧干倒入沥干水分的鸡肉翻炒，将鸡皮的油炒出

    不用油的香炒鸡肉的做法 步骤4

  5. 鸡肉变色微焦之后入姜蒜炒香，倒入生抽和料酒

    不用油的香炒鸡肉的做法 步骤5

  6. 汤汁快干时倒入青椒和葱白继续翻炒，加少许水，炒出青椒味，加入适量盐调味，最后加入葱叶和香菜（也可以不要）

    不用油的香炒鸡肉的做法 步骤6

  7. 出锅，开吃

    不用油的香炒鸡肉的做法 步骤7

小贴士

完全不需要放油，全程大火炒，要买嫩的鸡肉这样容易熟，不吃辣的可以换成洋葱或者胡萝卜

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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不用油的香炒鸡肉相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-23 22:53:30
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