抹茶味苦瓜慕斯🍵

大合照！点开看大图😘

看到上面大字没有，不用我再说了吧

牛奶🥛加抹茶粉🍵加热拌匀

软化的吉利丁片倒掉水分隔水融化

奶油加糖打发到出纹路但能流动的状态

融化好的吉利丁片倒入奶油奶酪里拌匀，如果奶油奶酪室温来不及化开可以隔水加热试试

请看上方文字哈哈哈哈哈哈👆🏻

取三分之一奶油加入抹茶糊拌均，再把拌匀的抹茶糊倒入奶油里继续拌均，到此抹茶慕斯就做好了，偷吃一口嘻嘻🤤

慕斯糊倒入模具里，放上蛋糕体，再倒满模具，冰箱冷冻8小时，脱模～耶✌️

这是刚脱模的哈哈哈哈，太硬了，一手录视频一手拿勺子导致第一口地板先吃了🙂