紫薯糯米豆沙椰蓉球～

Name: 紫薯糯米豆沙椰蓉球～
Ingredients: 适量椰蓉; 适量牛奶; 4-5个紫薯; 一些糯米粉; 做一口酥余下的红豆沙馅

1 人做过这道菜

受到青团的启发，也为了消灭红豆沙馅而特意买了紫薯和椰蓉，等不及深夜开始做了，网上有煮的，有炸的，我是蒸的，为了把完整方子呈现给大家，特意沾了两个成品，好可爱吧，起个通俗一点的名字，来，深吸一口气，跟我大声读，紫薯糯米豆沙椰蓉球～

用料

紫薯开水上锅蒸，约6分钟左右。
去皮，用勺子碾压。
倒入糯米粉，多少？倒时我还想看多少来着，不想哗啦一下倒多了，多就多吧，问题不大，又加了点青团剩下的澄面，加奶，揉面，呈干粉状，继续加奶，有裂痕，再加奶，直到像我这样，较光滑，成型。
分成你想要的大小，我分了十个，把豆沙馅也分好，排排坐。
取一个紫薯团，压瘪，把豆沙馅放里，封口。
滚圆，如果干了往手上沾点油，再揉。
开水上锅蒸，约5分钟。
某宝上有卖这个椰蓉的。
椰蓉先倒小碗里，捏一个在椰蓉盘里滚一滾，拍照，开吃