学习:嫩滑葡挞

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简单易做,味道不错。为了消耗淡奶油。

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 170克
牛奶 100克
炼乳 10克
细砂糖 35克
蛋挞皮 12个

学习:嫩滑葡挞的做法  

  1. 准备工具。盆两个,筛子,手动打蛋器,电子称。

  2. 开始。
    1、称牛奶、糖、炼奶,放一起搅拌均匀。
    2、打两个全蛋进去,搅拌打碎,用力也不怕。
    3、称淡奶油并加进去搅拌均匀。
    4、把3的液体过筛两三遍。由于是液态,过筛很快的。
    5、取岀蛋挞皮,倒入过筛的蛋奶液,九分十分满都无所谓。
    6、预热烤箱200度10分钟,然后放进去烤20分钟。

小贴士

我用的是中型的蛋挞皮,上面材料的量刚好十二个。
 

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该菜谱发布于 2019-04-24 00:36:25
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