糖醋金丝菜
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人做过这道菜
三宝妈Janet
家传美食，酸酸甜甜，清清爽爽。过年油腻的菜吃多了，吃几口金丝菜，解腻又爽口~😏😏😏
用料
糖醋金丝菜的做法
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金丝菜洗净，切小段
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水烧开，把菜烫一下就捞出来，不要等水再烧开。
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尽量沥干，全部烫完之后再把多余的水沥干。
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放油，加葱，炒香。
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加入木耳，冬笋，香菇，翻炒。
加入糖，盐，翻炒均匀，
加入适量水，煮熟。
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把沥干的金丝菜+炒好的辅料（步骤五）混合均匀，再稍微翻炒一下。
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放入大锅，待用。
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熬糖醋汁：
糖和醋1：1，入锅烧开，
最后加一点点盐，要想甜，加点盐。
比如糖500克，醋500毫升。
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把熬好的糖醋汁倒入锅中，盖上锅盖，闷一晚上。
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第二天你就会发现菜的颜色变成金黄色啦~
