小白菜炒豆泡
7.8
综合评分
17
人做过这道菜
阿拉兔儿蕾
豆泡不容易入味，但是一旦入味了，里面的每一个气泡都会富含味汁，咬下一口，汁液在口腔里飞溅，厨子花的调味心思就都传达开来了。
我还喜欢吃火锅的时候把豆泡剪一个口子丢下去煮很久……但那个太辣，也不是人人都能接受。
今天用豆泡做点清淡炒菜，用蚝油或者鱼露、日式调味汁等鲜味突出的调料让豆泡入味，然后再用清爽的小白菜衬搭，快手炒菜就出锅啦。
我还喜欢吃火锅的时候把豆泡剪一个口子丢下去煮很久……但那个太辣，也不是人人都能接受。
今天用豆泡做点清淡炒菜，用蚝油或者鱼露、日式调味汁等鲜味突出的调料让豆泡入味，然后再用清爽的小白菜衬搭，快手炒菜就出锅啦。
用料
小白菜炒豆泡的做法
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豆泡切小片或切丝
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小白菜洗净切段
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锅中热油下豆泡翻炒
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倒入调味品和清水炒匀至豆泡吸收调味汁
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下小白菜炒匀
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起锅
