椒盐虾虾

Name: 椒盐虾虾
Ingredients: 6只大虾; 1个灯笼辣椒; 5根葱; 半瓣蒜; 半勺料酒; 少许盐; 1勺淀粉; 1勺生抽; 少许糖

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4月24日午餐
今天的午餐是椒盐虾，我的午餐一般都是早上起来煮。
提前一晚准备好材料，早上起来只需要耽误10-15分钟就能做好。
调味我都是凭感觉的，我特别喜欢吃葱，会放许多葱哈哈

用料

先把虾的虾线处理，洗干净后，加少许盐、料酒、淀粉搅拌均匀。再把灯笼辣椒、葱切好。
这个步骤我都是提前一个晚上做的，需要放冰箱。
然后第二天早上起来把虾炸一下，5分钟左右就可以。
然后开锅热一下油，放蒜，辣椒爆香后把炸好的虾放下去一起炒，再加生抽、糖，再翻炒一下。
差不多了把葱倒下去，一起炒。如果太干可以放一点点水。
最后放椒盐少许，翻炒，盖上锅盖焖一会。这个菜就煮好了。
这就是我今天的午餐，哈哈