准备好材料,糖用黄糖红糖都可以,最后成品岀来颜色有变而已,可以都试试,看看自己更喜欢哪个颜色(๑ºั╰╯ºั๑)
糖放到400克的开水里融化,在等糖融化和水变凉的时间里,我们先把粉搅拌好,看下面(・ω< )★
用这个比较好搅拌!200克的水一次性倒入250克的马蹄粉中,慢慢搅拌均匀无顆粒,虽然有点费劲,但还是可以的
这里没有图片,就是把马蹄粉搅拌后分成两份,
一份放入红糖水
另一份放入椰浆
全部搅拌均匀
看下图
拿两个差不多大小的勺子,准备开蒸了哈٩(๑^o^๑)۶
这里也没有图∠(`ω´*)敬礼。锅里一定!一定!一定!重要的事情说三遍!要放足够多的水!因为蒸的时间真的很长( ̄へ ̄)盆子不要直接放水上,要拿个架子放下面,盆子不要放歪了,成品岀来会不好看啊!唉😔真心觉得自己啰嗦∠(`ω´*)敬礼
第一层和最后一层放糖水的!别问为什么(・ω< )★因为比较好看!大家觉得呢٩(๑^o^๑)۶
好了(●°u°●) 」费话不多说了!
每一层都蒸3至5分钟左右,如果不确定好没好,可以用手摸摸,不过好烫!别问我为什么会知道<(`^´)>
每蒸一层糖水呀椰浆水呀之前!之前!之前!一定要先搅拌一下,因为那个马蹄粉会沉底的
蒸好要彻底放凉了才可以切呦喂!
不然会分层的!记住了!不要心急等着吃!
美味的食物是需要时间的!