粉条槐花蒸肉(槐花季少不了的美食)

槐花洗净。控水十分钟。

粉条用温水泡开。先不要捞出来。

五花肉切片儿。放入老抽，盐，花椒粉，生姜。腌十分钟。

热锅放油，放入葱姜蒜，放肉爆炒。加上老抽。清炒出锅。放凉备用

粉条捞出来，过凉水再捞出，用少许油拌匀，粉条，槐花，炒好的肉，放在一起，放入盐，南德调料，花椒粉，鸡精，拌匀，然后加入面粉，用手拌成一粒一粒的。不能粘连在一起，放入锅里大火蒸十分钟，转小火蒸20分钟。

不喜欢吃肉的，可以把肉去掉。嫌麻烦的也可以不用炒直接拌。一次可以蒸很多，下次吃的时候用葱姜蒜爆炒。