红豆加水和陈皮一起浸泡
泡过的水倒入锅内再加500毫升水大火煮开
冰糖
新鲜百合
之前包汤圆剩了点儿糯米做了点儿糯米圆
红豆煮开后放入冰糖和百合转小火炖半小时
另一个锅加水煮糯米圆,煮至飘起来捞出放冰水里冰一会儿
煮好的红豆汤用料理机打碎,因为我是给孩子吃,我家孩子不喜欢吃百合,百合对肺好,为了让小家伙吃为娘我只能用料理机打碎,让他吃不出来有百合,大人吃可以不用打碎
糯米圆冰水里捞出
红豆汤放碗里
加上糯米圆就OK了
加陈皮的红豆汤更容易煮烂,而且没有豆子的怪味,甜而不腻,大人小孩都超级爱吃,比起让孩子吃各种添加剂的零食饮料,这种甜汤更健康美味