登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 红烧肉

红烧肉

7.7 综合评分
65 人做过这道菜
收藏
九妈厨房的厨房  九妈厨房
肥而不腻，软糯香甜的红烧肉，这样做简直太好吃了！

用料  

五花肉 500g
冰糖 适量
葱段 6个
姜片 4个
八角 3个

红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切块

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 过水焯2-3分钟

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 捞出洗净血末 沥干备用

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 热油 放冰糖

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 慢慢炒至冰糖变成深褐色

    红烧肉的做法 步骤5

  6. 下葱段，姜片，八角炒香

    红烧肉的做法 步骤6

  7. 倒入五花肉快，均匀裹上糖色

    红烧肉的做法 步骤7

  8. 翻炒翻炒均匀上糖色

    红烧肉的做法 步骤8

  9. 加入热水没过五花肉 加盐，生抽，老抽

    红烧肉的做法 步骤9

  10. 调成小火

    红烧肉的做法 步骤10

  11. 盖盖子，焖60分钟

    红烧肉的做法 步骤11

  12. 夹出葱段姜片八角，也可以不夹 大火收汁

    红烧肉的做法 步骤12

  13. 当当当~ 美味的红烧肉就做好了

    红烧肉的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 69 作品

全部69个作品

上传你做的红烧肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-24 12:02:14
5629 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者九妈厨房的其他菜谱

油豆泡塞肉

油豆泡塞肉

九妈厨房      1006 做过
红烧排骨

红烧排骨

九妈厨房      476 做过
酸辣凉拌面

酸辣凉拌面

九妈厨房      219 做过
火腿西多士

火腿西多士

九妈厨房      173 做过
孜然鸡胸肉

孜然鸡胸肉

九妈厨房      140 做过
椒盐虾

椒盐虾

九妈厨房      215 做过
土豆饼

土豆饼

九妈厨房      84 做过
杨枝甘露

杨枝甘露

九妈厨房      301 做过

红烧肉的答疑

登录查看全部18条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负