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红烧肉

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肥而不腻，软糯香甜的红烧肉，这样做简直太好吃了！

用料  

五花肉 500g
冰糖 适量
葱段 6个
姜片 4个
八角 3个

红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切块

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 过水焯2-3分钟

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 捞出洗净血末 沥干备用

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 热油 放冰糖

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 慢慢炒至冰糖变成深褐色

    红烧肉的做法 步骤5

  6. 下葱段，姜片，八角炒香

    红烧肉的做法 步骤6

  7. 倒入五花肉快，均匀裹上糖色

    红烧肉的做法 步骤7

  8. 翻炒翻炒均匀上糖色

    红烧肉的做法 步骤8

  9. 加入热水没过五花肉 加盐，生抽，老抽

    红烧肉的做法 步骤9

  10. 调成小火

    红烧肉的做法 步骤10

  11. 盖盖子，焖60分钟

    红烧肉的做法 步骤11

  12. 夹出葱段姜片八角，也可以不夹 大火收汁

    红烧肉的做法 步骤12

  13. 当当当~ 美味的红烧肉就做好了

    红烧肉的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 69 作品

全部69个作品

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该菜谱发布于 2019-04-24 12:02:14
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