登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 小时候的味道-白茄瓜

小时候的味道-白茄瓜

0 人做过这道菜
收藏
Peter--的厨房  Peter--
小时候，爸妈每天农忙到饭点都就赶回家给我们备各种应节肉菜，昨天收到爸妈特意寄来的白茄瓜，凭着记忆仿做着。

用料  

白茄瓜 适量
豆瓣酱 1勺
酱油 适量
蒜头 适量

小时候的味道-白茄瓜的做法  

  1. 白茄瓜切段泡水后待用，蒜随自己喜，切碎拍碎均可

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤1

  2. 豆瓣酱

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤2

  3. 它是很咸的，所以别下它后轻易另加盐

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤3

  4. 水开后

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤4

  5. 放入泡水后的茄瓜

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤5

  6. 加盖，大火

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤6

  7. 蒸或煮十分钟

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤7

  8. 装出待用

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤8

  9. 油锅爆香蒜

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤9

  10. 倒入茄翻炒

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤10

  11. 淋上豆瓣酱

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤11

  12. 翻炒表面均匀

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤12

  13. 将茄身压扁

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤13

  14. 滴点酱油上色，看着口味下哦

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤14

  15. 上碟，哈

    小时候的味道-白茄瓜的做法 步骤15

上传你做的小时候的味道-白茄瓜

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-24 12:02:47
78 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Peter--的其他菜谱

海虾仁炒韭菜

海虾仁炒韭菜

Peter--      6 做过
周末丰富美味的午餐

周末丰富美味的午餐

Peter--      4 做过
薯粉饺

薯粉饺

Peter--      0 做过
肉卷炒豆角

肉卷炒豆角

Peter--      2 做过
没有蜂蜜的秘制叉烧

没有蜂蜜的秘制叉烧

Peter--      0 做过
哄娃发糕（红糖版/白糖版）

哄娃发糕（红糖版/白糖版）

Peter--      1 做过
肉卷（广章）

肉卷（广章）

Peter--      3 做过
潮汕家常汤-紫菜肉丸汤

潮汕家常汤-紫菜肉丸汤

Peter--      1 做过

小时候的味道-白茄瓜的答疑

关于小时候的味道-白茄瓜的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负