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茄汁鹌鹑蛋

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梅花园林的厨房  梅花园林
今天下雨，翻了翻，家里没菜了，只有上次做啤酒鸭剩下的鹌鹑蛋，做个孩子喜欢吃的茄汁鹌鹑蛋，再做个凉拌粉丝，中午的菜就搞定了，

用料  

鹌鹑蛋 适量
番茄酱 小半碗
醋 适量
糖 适量
盐 少许
水淀粉 少许

茄汁鹌鹑蛋的做法  

  1. 先调个汁，番茄酱，醋，糖，盐，搅拌均匀

    茄汁鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 生的鹌鹑蛋煮熟，剥皮，热锅放油，放鹌鹑蛋，煎出虎皮，省事的可以直接买剥好皮的熟鹌鹑蛋

    茄汁鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 放调好的汁，煮一下

    茄汁鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 放水淀粉勾芡，

    茄汁鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 出锅装盘，特简单快速

    茄汁鹌鹑蛋的做法 步骤5

小贴士

煎鹌鹑蛋最主要的别煎焦了

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的茄汁鹌鹑蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-24 12:42:22
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茄汁鹌鹑蛋的答疑

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