李子洗干净，周围划5刀
在李子罐里倒入刚烧开的开水，盖上盖子，去李子的苦涩味
等李子变黄后捞出，用冷水泡3次以上
放入盐2小勺(煮菜放调味料的勺)，白醋放50克，白糖200克(怕李子酸可以多放点)，搅拌几分钟，再倒入凉白开2杯(一次性杯子)，继续搅拌，待糖融化的差不多了，装入密封罐子里。放入冰箱(不要放冷冻层)，第二天可以吃了。有耐心的亲可以等三天左右来吃，口味最佳。
第二天可以尝下
上传你做的夏日酸甜脆李子
不负光阴微笑向暖
