春日炒杂菜
0
人做过这道菜
MinnieD
用料
春日炒杂菜的做法
-
准备所有食材：
所有蔬菜洗净
香菇去蒂，切成香菇条
胡萝卜刨丝机刨丝
菠菜去根后一切二 -
锅内入油，等油烧热转中火入香菇翻炒5-10分钟（等闻到明显香菇香味）
-
放入胡萝卜丝，继续翻炒2分钟
-
放入绿豆芽，继续翻炒2分钟
-
放入牛肉片（冷冻牛肉需要解冻或掰成片放入，不能整个大块丢入），加入料酒，翻炒至牛肉基本变色
-
最近加入菠菜，日本酱油和盐，大火翻炒两三分钟，出锅
小贴士
中途如觉得太干可加入少许纯净水，但因为洗香菇后香菇本身水分充足不必加入太多。
