麻辣香锅 Bruno锅

准备虾(已去头)，鱿鱼，牛肉丸(你喜欢的火锅丸子即可)，花糯玉米，莲藕，姜蒜，青花椒，花椒，海底捞麻辣香锅调味料，蒜苗，料酒和花椒油。

这个麻辣香锅调味料包里面有辣椒包，粉包，调味料。
～我只用调味料和干辣椒。

先将花糯玉米蒸(煮)熟，切小段。

蒸(煮)花糯玉米的同时可以收拾鱿鱼，抽去软骨，挤出牙齿，撕去外膜。

虾去头，开背去虾线。

牛肉丸子对半切开。

莲藕削皮切片。

姜切片，蒜切片，准备一撮花椒和少许蒜苗。

Bruno锅中倒入清水烧开，

倒入藕片，煮两三分钟捞出。

将牛肉丸(火锅丸子)倒入滚水中过一下捞出即可，个人认为这样卫生一点吧，哈哈。
～也可以不过，依个人习惯来。

Bruno锅中水倒去，中火把锅烧热，放油。

倒入姜片，蒜片，花椒，青花椒，干辣椒煸香煸出味。

根据个人嗜辣程度放整包或半包麻辣香锅调味料。

继续煸香出味。

高火，放虾和鱿鱼。

两面煎透。

倒入牛肉丸子(火锅丸子)。

烹入料酒，继续煸炒。

煸炒让虾鱿鱼和丸子入味。

放入蒸(煮)好的花糯玉米段，也可以再切薄一点，继续煸炒一会。

最后放藕片。

根据个人口味加盐，白糖，鸡精调味，煸炒入味。
～我用了一包麻辣香锅调味料，所以我不加盐了。

淋适量花椒油翻炒均匀，关火撒蒜苗，还可以撒上炒熟的芝麻，那样更香！

迫不及待，连锅端出来啦！

又麻又辣的，荤素由己，一锅搞定。
～可以放自己喜欢的海鲜，也可以加鸡翅，也可以加上其他蔬菜。