黑麦面包（无糖少油）
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人做过这道菜
乌契玛黑
为减脂健身准备的主食
用料
黑麦面包（无糖少油）的做法
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黑麦粉、鸡蛋、酵母水倒入一个干净的容器，搅拌成絮状
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加入若干燕麦片，揉成面团，一次发酵，发酵至两倍大，具体时间视当地气温而定
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一次发酵的间歇之余，将核桃、桂圆干、红枣弄成碎块
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取合适大小的面团，扯平摊开，放上核桃碎、红枣碎、葡萄干、桂圆干，包起来，卷开，反复两三次，再卷起来。
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用刀在面团上刮花纹，置于烤箱175度，烤25分钟，即可。
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成品
小贴士
本来是无油的，后来因为面团太粘手，于是卷面团的时候，手上擦些玉米油，防粘。
