番茄猪肝面(无盐)

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用心做美食的二胎妈妈

用料  

西红柿 2个大概20g每个
猪肝 30克
洋葱 2小片(去腥味)
鸡蛋 1个
中筋粉 50克
香菇 1朵
豌豆 5克

番茄猪肝面(无盐)的做法  

  1. 猪肝先切薄片用葱姜水,再加少许盐浸泡,中间换2-3次水,最后清洗干净。香菇汆水,把鸡蛋香菇洋葱豌豆倒进料理机

    番茄猪肝面(无盐)的做法 步骤1
  2. 那洗干净的猪肝也一起倒进料理机,打成细腻的泥,加入面粉

    番茄猪肝面(无盐)的做法 步骤2
  3. 加入面粉后搅拌成这样就差不多了

    番茄猪肝面(无盐)的做法 步骤3
  4. 倒进裱花袋,剪一个小口子,面条就蛮粗的,尽量减小口子

    番茄猪肝面(无盐)的做法 步骤4
  5. 番茄去皮炒成番茄酱加少许水煮5分钟左右

    番茄猪肝面(无盐)的做法 步骤5
  6. 煮成番茄酱啦,把面条挤进去再煮3分钟就可以出锅了,我尽然没拍出锅后的照片。

    番茄猪肝面(无盐)的做法 步骤6

小贴士

猪肝血水比较多 一定要切薄片提前浸泡去血水。
 

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该菜谱发布于 2019-04-24 17:00:19
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