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皖南农家菜辣椒粑

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一季花开-2的厨房  一季花开-2
这道菜算是安徽南方家家户户都会做的菜，酸辣可口，特别下饭，早上吃粥，配上这道菜，美极了

用料  

青椒 一个
腌渍的辣椒碎 两勺
辣椒糊 一勺
米粉 适量
水 适量
香油 适量

皖南农家菜辣椒粑的做法  

  1. 先把辣椒碎（辣椒碎是婆婆腌的，里面有蒜子。）辣椒糊，和米粉放入碗里，在切一个青椒剁成碎放进去，加适量水，调成糊状。

    皖南农家菜辣椒粑的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，用菜籽油煎，会更香点，煎成形。起锅

    皖南农家菜辣椒粑的做法 步骤2

  3. 中间的步骤忘拍了

    皖南农家菜辣椒粑的做法 步骤3

小贴士

两面煎酥一点，更好吃哦！辣椒碎和辣椒糊都是自家磨的，买的没试过

上传你做的皖南农家菜辣椒粑

 
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该菜谱发布于 2019-04-24 18:05:41
170 收藏
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皖南农家菜辣椒粑的答疑

  • 爱美食的小柒(下厨房)
    爱美食的小柒  2021-09-22  
    0 赞
    用面粉可以吗
    作者回复 2021-09-22  
    也可以，口感不一样而已
  • 肉包子肉肉(下厨房)
    肉包子肉肉  2020-08-17  
    0 赞
    亲，能把辣椒糊的腌制方法告诉我嘛?我忘记打成泥的时候要不要加水了😀😀😀
    作者回复 2020-08-17  
    我们好像是整跟去蒂的红辣椒和大蒜盐渍好，搅成辣椒糊
  • 1694_kxbn(下厨房)
    1694_kxbn  2019-11-02  
    0 赞
    辣椒糊是什么
    作者回复 2019-11-02  
    是土话，就是自家腌渍的辣椒酱😂

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