宝宝最爱:鲫鱼豆腐汤
0
人做过这道菜
小胖珠珠
女儿的最爱♥️ 学校的伙食太差，我一有空她就会让我给她炖汤喝…鲫鱼豆腐汤的营养就不多说啦哈哈哈百度一下
用料
宝宝最爱:鲫鱼豆腐汤的做法
-
鲫鱼宰杀洗干净，特别是腹内的那层黑膜一定洗干净，不然会很腥哦。锅烧热倒油，冒烟了改小火放姜蒜进去，再把晾干的鲫鱼放进去小火慢煎，两面煎微焦就可以关火了
-
另起砂锅，把煎好的鱼放砂锅里，加开水没过鱼，因为我们家都喜欢喝汤，所以加的会比较多哈，另外切两片姜 小葱打个结一起放进去，先开大火烧2分钟，再盖盖子用小火炖10分钟，豆腐切小块放进去，加点盐再开大火多一分钟就OK啦……切记除了盐，其他调料都不要放
-
因为我的鱼肚子里面塞了很多肉末哈哈哈所以会有一层薄薄的油膜，你们如果喜欢吃肉的话，也可以猪肉切沫和一点姜末拌起来塞到鱼肚子里，喝完汤吃完豆腐，吃鱼的时候就会有惊喜啦……美味🍲
小贴士
我家烧菜不用鸡精和味精，清淡为主……南方人的习惯，喜欢食物的原味
