芋圆西米露

7.5 综合评分
9 人做过这道菜

用料  

紫薯 2个
西米 适量
红薯 2个
牛奶 500g
木薯淀粉 200g

芋圆西米露的做法  

  1. 把红薯和紫薯切片蒸熟。

    芋圆西米露的做法 步骤1
  2. 西米煮熟,放到凉水里面备用。

    芋圆西米露的做法 步骤2
  3. 把番薯碾碎加入木薯淀粉和成团,然后搓成一小条,再切成一小个,煮一锅开水,把切好的一小个芋圆放入。

    芋圆西米露的做法 步骤3
  4. 煮熟后盛起来,把煮过的水倒掉。

    芋圆西米露的做法 步骤4
  5. 在锅里放入牛奶,冰糖,芋圆,西米,煮到冰糖融化就可以吃了!

    芋圆西米露的做法 步骤5

小贴士

番薯最好切片,比较容易蒸熟。

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该菜谱发布于 2019-04-24 18:36:40
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芋圆西米露的答疑

  • 四季豆068  2019-10-08  
    1
    为什么我做的芋圆 紫薯会散开?是放的淀粉太多了还是太少了?
    作者回复 2019-10-08  
    淀粉要趁热放进去哦  太散的话可以加点水
  • 风信子-1  2020-04-11  
    0
    番薯和木薯粉的比例是多少呢?
    作者回复 2020-04-11  
    我用了两个中等大小的番薯 200g木薯淀粉

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