干煎赤棕鱼

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用料  

赤棕鱼 4条
适量
半勺
4片
半头
1根
生抽 1勺

干煎赤棕鱼的做法  

  1. 新鲜的赤棕鱼,开膛之前亮个相哈。新鲜是海鲜好吃的前提噢!

    干煎赤棕鱼的做法 步骤1
  2. 两面各划三刀,抹上少量盐,腌制15分钟。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤2
  3. 干煎不煎破鱼的诀窍是一个好用的煎锅,且多放油!

    干煎赤棕鱼的做法 步骤3
  4. 葱、姜、蒜切好备用。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤4
  5. 锅里下油。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤5
  6. 加入葱姜蒜。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤6
  7. 鱼下锅平铺。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤7
  8. 煎1分钟,翻面再煎1分钟。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤8
  9. 淋上生抽。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤9
  10. 小火煎5分钟,中间翻面两次。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤10
  11. 装盘。

    干煎赤棕鱼的做法 步骤11

小贴士

总共用时7分钟,好吃😋省时。新鲜的海鲜不需要过度加工,原味就很鲜美,不喜欢生抽味道的可以不放生抽的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-24 19:56:11
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干煎赤棕鱼的答疑

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