虾头狠心扔掉,剥虾壳,尾巴部分留一节方便入口,虾背&肚皮上的线,全部挑掉,放一边泡料酒里。
蒜瓣压烂、剥皮、碾碎。青椒切段,如图式样即可。
重点步骤:起锅烧油,五秒后放入花椒,默念7秒下虾翻炒,虾身两面偏红后,一勺海鲜酱倒入,继续翻炒,每只虾都沾上酱料后,下青椒粒,翻炒多6-10秒根据个人需求放生抽,五秒后可起锅摆盘🥰
乘热吃。超下饭。
上传你做的香辣虾(蒜蓉)