一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤

Name: 一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤
Ingredients: 适量盐; 约500克蕃茄; 1个小辣椒; 适量油; 适量芫茜葱花; 适量姜; 约600克鱼

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快樂随心

一条约1300克左右的草鱼，留多刺不喜欢吃的部位煲汤，另外留自己喜欢吃的部位:做一个菜式

用料

盐	适量
蕃茄	约500克
小辣椒	1个
油	适量
芫茜葱花	适量
姜	适量
鱼	约600克

一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法

热锅后放入薄油，爆香姜和辣椒
放入鱼略煎
放入蕃茄同炒
放入清水没过所有的材料，盖上盖子小火煲约1小时
鱼与蕃茄全煮软烂，最后放盐调至合适味道，撒上芫茜葱花即可。

小贴士

这个汤是清新自然的酸辣味，营养好喝，夏天喝非常开胃(辣椒可随自己喜欢的辣度或多或少)

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该菜谱发布于 2019-04-24 21:48:45

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