一鱼两吃@酸辣鱼

Name: 一鱼两吃@酸辣鱼
Ingredients: 适量盐; 适量油; 适量姜; 约200克蕃茄; 约600克鱼块; 适量芫茜和葱花; 1个小辣椒; 约1汤匙淀粉; 约2汤匙味极鲜酱油

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快樂随心

把草鱼多刺不喜欢吃的部位做汤，留下自己喜欢吃的鱼头鱼腩做酸辣鱼

用料

盐	适量
油	适量
姜	适量
蕃茄	约200克
鱼块	约600克
芫茜和葱花	适量
小辣椒	1个
淀粉	约1汤匙
味极鲜酱油	约2汤匙

一鱼两吃@酸辣鱼的做法

鱼块洗干净沥干水，放盐、油、淀粉伴匀备用
热锅放油，爆香姜和辣椒
放入鱼块煎至略黄
放入蕃茄略炒，盖上盖子
煮至鱼刚熟，放入酱油翻匀
撒上芫茜葱花即可

小贴士

这道菜不宜久煮以免鱼肉不嫩滑，鱼与蕃茄结合是一种鲜美的自然酸味，加上辣椒酸辣可口，单是这个汁泡饭已可以吃两碗了

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该菜谱发布于 2019-04-24 22:13:02

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